已浏览:6837 来源：本站 发布时间：2011-04-22
经济生活趣味教学案例二则
蛋糕俏销的奥妙
有这样一家糕点店，专卖脆皮蛋糕。每天下班时，买糕点的人要排很长的队伍，生意特别好。现在，能让人们有耐心排队的点心铺不多，一家小小的蛋糕加工作坊，凭什么吊足大家的胃口？
初看起来，店房门面不大，门口处摆放着柜台，柜台后面就是操作间，蛋糕加工过程一目了然。一台机器不停地搅拌着放入鸡蛋和油脂的面粉，两台大烤箱如同巨无霸，占据房间的一半面积，格外显眼。几位糕点师傅各有分工，井然有序，有的负责给模具上油，有的将和好的面糊倾注进模具，最后一位师傅在蛋糕坯上面撒些白芝麻，送进烤箱，用不了几分钟，一炉香喷喷的蛋糕就出炉了。这些场景和任何一家糕点房相比，没有什么特殊的地方，也看不出端倪。
其实，奥妙就在那两台大烤箱上。由于店面窄小，仓储空间有限，店主便把采购用来加工蛋糕的原料等，整齐码放在上面，清一色的5升装“金龙鱼”大豆油，成队列阵，如同接受检阅的士兵，蔚为壮观。即使排在队伍末尾的顾客，也能远远地看到这阵势。走上前去，便见操作的师傅，顺手把用完的空油瓶，扔在操作台下面，又熟练地拿来一桶新油，撕下封口，倒入搅拌机和模具里。
在操作台的另一端，则被成箱的鸡蛋、数袋面粉占据着地盘。聪明的店主，还把购买油脂等原料的发票，粘贴在柜台电子秤一侧的墙壁上，一溜销售小票如彩旗招展。
现实生活中，消费者最不放心的就是食品类商品。但是，那家糕点店为什么会赢得消费者青睐？其奥妙集中到一点，就是诚信经营：一是加工过程一目了然，不会偷工减料；二是加工原料货真价实，不搞掺杂使假；三是购买原材料的发票也贴在墙壁上，不由得你不信。这样，从购买原材料，到加工制作糕点的过程，都处在消费者的全程监督之下。其实，店主的做法是把货真价实的招牌，无声地烙印到顾客的心中。
用瑕疵超越芭比
十多年前，在纽约的第五大街有一家名叫MGA的玩具商店，老板拉里恩开办了一家小小的玩具娃娃公司，并给娃娃取了一个很可爱的名字：布拉茨。
拉里恩的朋友都说他简直是疯了，因为在玩具娃娃当中，已经有一个几乎“雄霸天下”的完美经典，那就是诞生于1959年的“芭比”。你如何去和人们心中的经典去竞争？拉里恩的朋友没有说错，布拉茨娃娃一生产出来就无人问津，仅仅两个月后，他无奈地选择暂时关闭工厂。
难道经典就真无懈可击？拉里恩十分困惑。有一天，他那只有7岁的孩子在玩耍的时候，孩子不小心将几滴墨水溅到布拉茨的脸上。让人意外的是，孩子反而开心地一把抱起布拉茨走到镜子前，哈哈大笑起来。拉里恩很奇怪，孩子平时并不喜欢这个陈列在家里的娃娃，为什么它的脸上一有瑕疵，反而喜欢了？
“你不觉得她和我很像吗？看她那一脸的雀斑，真可爱。”孩子指着布拉茨脸上的墨水污渍说。“雀斑？”拉里恩细细看去，发现布拉茨脸上的墨水污点的确像雀斑。拉里恩大胆地想：太完美的形象是不是容易给人一种不真实的感觉，而瑕疵的出现，却使这些娃娃成了人们身边切切实实存在的朋友。拉里恩猛地一阵激动：这其中是不是暗示着一条能够超越经典的途径？
随后，拉里恩有意识地在他的布拉茨娃娃的脸上制造了一些雀斑，这些“瑕疵”让人们一看到就觉得非常亲近。推向市场后，布拉茨娃娃就以让人难以想象的销量，击败“芭比”，排名时装玩偶第一，受欢迎程度震惊了整个玩具业。
经过十年的发展，布拉茨已成为世界上最受欢迎的玩具娃娃之一。美国《时代》杂志这样评价：“拉里恩创造了一个不可思议的奇迹——用瑕疵超越了完美的经典。”
某类商品的某一种品牌如果做到了极致，要想取而代之是难上加难的，但也并不是不可战胜的。战胜的法宝既不是克隆，也不是复制，而是大胆创新，另辟蹊径。布拉茨用瑕疵超越了“芭比”就是一个最好的证明。
（作者：祝大桥 原载北京师范大学《思想政治课教学》2010年第10期）